Wysłodki browarniane

Wysłodziny browarniane, nazwane też browarniczymi, piwnymi albo młótem są ubocznym produktem, powstałym w trakcie procesu wyrobu piwa, gównie typu pils, czyli jasnego. Uzyskuje się je odfiltrowując zacier i zawierają łuski, kiełki a nawet drobiny słodu, które w przemyśle piwnym nie znajdują zastosowania, ale z powodzeniem są wykorzystywane w innych branżach, np. w ogrodnictwie są używane jako, służący do zakwaszania gleby, nawóz lub stosuje się je do produkcji wina i wypieków. Jednak wysłodki browarniane najpopularniejsze są w rolnictwie, gdzie używa się ich jako uzupełnienie diety krów mlecznych i trzody chlewnej.

Co zawierają wysłodki browarniane?

Wysłodki są bogate w białko, tłuszcze i witaminy. Dzięki temu są cennym dodatkiem wzbogacającym paszę o właściwości mlekopędne. Młóto zawiera także mikro- i makroelementy. Zwierzęta chętnie jedzą pokarm wzbogacony o wysłodki, ponieważ ich konsystencja przypomina kaszę jęczmienną, a do tego pachnie jak chleb. Nie należy zapominać także o zawartości błonnika pokarmowego, którego jest bardzo dużo. Błonnik jest odpowiedzialny za procesy trawienne. Przy tych wszystkich zaletach, warto wiedzieć, że wysłodzin nie można długo przechowywać, najlepiej jest je zużyć w ciągu trzech dni. Sposobem na przedłużenie trwałości jest suszenie i zakiszanie, które pozwala na przechowywanie młóta nawet przez kilka miesięcy.

Czy warto podawać zwierzętom wysłodki?

Mleczność krów w ogromnej mierze jest zależna od sposobu odżywiania. Sama pasza to nie wszystko, kluczowe jest także stosowanie odpowiednich dodatków, np. wysłodków browarnianych, które sprawiają, że mleko jest bogatsze w kazeinę – najważniejsze białko. Odpowiadając na pytanie czy warto skarmiać bydło wysłodkami, odpowiedź jest oczywista – warto. Jednak należy czynić to z umiarem i ściśle przestrzegać obowiązujących norm.

Dawkowanie

Wysłodki są najtańsze wiosną i latem, ponieważ w tym czasie ich produkcja jest największa, co przekłada się także na najniższą cenę surowca. Świeży produkt zawiera dużo wody, a to powoduje szybkie psucie się produktu. W efekcie zwierzęta muszą być skarmione w ciągu kilku dni. Zakiszone lub suszone młóto dodaje się do paszy, przestrzegając przy tym zaleceń: na 100 kg masy zwierzęcia można mu podać ok 2,5 kg suchych lub 6 – 8 kg mokrych wysłodzin. Obecnie jest to najtańszy produkt w formie paszy białkowej. Wielu hodowców miesza ją z dodatkami mineralnymi, w tym z kredą. Dzięki temu optymalizuje się dietę zwierząt, takich jak krowy mleczne czy bydło opasowe.